烹饪
时令推荐菜单
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厚切烟熏鲣鱼薄片
2400日元(税込)
这条鱼肉质轻盈，采用日式炙烤（tataki）的方式烹制，带有淡淡的烟熏味。炸洋葱则为其增添了风味。
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烤鱿鱼配黄油土豆
1600日元(税込)
一道丰盛的土豆黄油菜肴，配以焦香黄油酱汁、凤尾鱼、刺山柑和半干番茄，上面放有萤火鱿鱼。
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威尼托炸绿芦笋和溏心蛋
2400日元(税込)
在意大利充足的阳光下生长的芦笋，以其温和、柔软和浓郁的甜味而著称。
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岩手县大船渡市贻贝米饼（4个）
1600日元(税込)
我将大贻贝填入意大利烩饭，然后连壳一起做成了米饭丸子。
蔬菜和沙拉
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卡普雷塞沙拉配米乌拉蔬菜和布拉塔奶酪
3200日元(税込)
这些三浦蔬菜经过慢烤，然后冷却至紧实，味道浓郁鲜美，同时保持了极佳的新鲜口感。
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三浦蔬菜沙拉
1400日元(税込)
一道简单的沙拉，用来自米乌拉的蔬菜和根茎类蔬菜制成，用西西里橄榄油和陈年白葡萄酒醋调味。
小碟
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香煎红虾薄片配蒜蓉黄油酱（2只虾）
1400日元(税込)
烤肉的香味很棒，肉质厚实饱满，酱汁里还混合了大量的味噌酱，味道鲜美。
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鸡蛋蛋黄酱土豆沙拉
1200日元(税込)
我们在土豆沙拉上浇上了蛋黄酱，这道经典的餐馆菜肴是用“印加的觉醒”土豆制成的，这种土豆有栗子的味道。
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腌章鱼
900日元(税込)
橄榄和刺山柑制成的清爽腌料，略带酸味，是完美的轻食小吃。
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用山形猪肉制成的自制火腿和意大利熏火腿
2200日元(税込)
一盘自制火腿，由轻度烟熏的猪肩肉和西班牙塞拉诺火腿制成。
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使用山形猪肉和大山鸡制作的乡村肉酱
2200日元(税込)
山形猪肩肉/大山鸡胸肉/大山鸡肝
热开胃菜
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凤尾鱼卷心菜配新鲜绿紫菜
1400日元(税込)
菲拉雷用来自三浦的卷心菜为经典的居酒屋菜肴“Ancabe”赋予了新意。
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蒜香米乌拉蔬菜
1400日元(税込)
蒜蓉虾配大块蔬菜，用刀叉食用。
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道斯塔式奶酪火锅煎蛋卷
3800日元(税込)
一道类似煎蛋卷的奶酪火锅，精选五种意大利和法国奶酪：丰蒂娜奶酪、佩科里诺奶酪、格拉纳帕达诺奶酪、布拉塔奶酪和埃门塔尔奶酪。
面食
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草饲牛肉“博洛涅塞” - Pappardelle -
3800日元(税込)
主厨的新招牌菜：用 100% 草饲牛肉制成的奢华肉酱，味道浓郁鲜美。
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番茄奶油意面配红虾和海藻
2800日元(税込)
浓郁的红虾鲜香，加上清爽的海藻香气，成就了这款美味酱汁！
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意大利面条配佩科里诺奶酪和黑胡椒 - Cacio e Pepe -
2200日元(税込)
我们使用两种羊肉：托斯卡诺羊肉，肉质肥美，味道浓郁；罗马诺羊肉，具有羊奶特有的甜香和咸味。
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墨鱼汁意面配浓缩海鲜酱 - 粗面条 (1.9毫米)
2400日元(税込)
浓郁鲜美的墨鱼汁意面配浓缩马赛鱼汤。
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萤火鱿鱼柚子辣椒蒜蓉配香草面包屑 - 全麦皮奇 -
2400日元(税込)
浓郁的蒜蓉酱汁搭配清爽的柚子胡椒，再配上劲道耐嚼的手工面条，令人欲罢不能。
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Spaghetti Arrabiata 意大利辣椒 - 1.9mm 粗面条 -
1800日元(税込)
番茄的酸甜、大蒜的鲜香和辣椒的辛辣，成就了这道经典的阿拉比亚塔番茄酱，你会爱上它的！
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油封鲣鱼和绿橄榄普塔内斯卡
2400日元(税込)
“妓女意面”起源于意大利南部，以烟熏鲣鱼油封和托斯卡纳大绿橄榄为特色。
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用米乌拉蔬菜、无花果和坚果制成的土豆丸子，配以戈贡佐拉奶酪酱。
2400日元(税込)
自制的土豆丸子，用 8-10 种三浦蔬菜揉制而成，配以浓郁的酱汁，酱汁中含有无花果和坚果，口感丰富多样。
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黑松露卡斯泰尔马尼奥奶酪烩饭
4800日元(税込)
卡斯特尔马尼奥奶酪：一种产自皮埃蒙特的稀有且难以寻觅的奶酪，产量非常有限。
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意大利面条 Aglio e Olio 配三浦蔬菜和自制咸海带
2200日元(税込)
“蒜蓉橄榄油辣椒酱”以美味的米乌拉蔬菜、自制咸海带和凤尾鱼粉为特色，让人联想起海风的感觉。
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培根蛋意面配溏心蛋和自制火腿
2800日元(税込)
我们调制了一款不含浓奶油的经典酱汁。搭配溏心蛋，享受别样的风味。
主
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炭烤天然鲷鱼
5200日元(税込)
我们只用优质的西西里盐和橄榄油简单调味。
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炭烤爱尔兰鸭胸配香醋酱
4200日元(税込)
这款葡萄酒采用广受欢迎的巴巴里葡萄品种酿造，其特点是脂肪含量低、风味浓郁。
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炭烤爱尔兰带骨羊里脊肉。
¥5600(税込)
草饲牛肉的特点是香气浓郁、口感嫩滑，但味道却紧实饱满。
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红酒炖牛脸肉 - 草饲牛肉 -
6400日元(税込)
用大量红酒和牛肉汤慢炖至软烂！
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炭烤爱尔兰牛里脊
6800日元(税込)
具有浓郁的香气和鲜美的口感，尽管是草饲的，但质地依然鲜嫩。
杜
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尽情享用我们精致的纯手工甜点。
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每日特供意式冰淇淋
350日元(税込)
我们提供季节性每日特价菜品；详情请咨询我们的工作人员。
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香草冰淇淋
350日元(税込)
采用马达加斯加香草豆制成，口感柔和香甜，香气浓郁。
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开心果冰淇淋
350日元(税込)
采用西西里开心果酱制成。口感浓郁，味道鲜美！
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抹茶冰淇淋
350日元(税込)
采用京都宇治抹茶制成，口感柔和甘甜，风味绝佳。
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草莓樱花提拉米苏
1200日元(税込)
FLARE 的原创提拉米苏，采用以甜酸平衡著称的“栃彩花”草莓制成，以樱花冰淇淋和马斯卡彭奶油为底，并添加了焦糖杏仁、榛子和开心果，口感丰富。
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烤焦的意式奶冻
850日元(税込)
低温烘焙的白色布丁，口感丰富香甜，质地有嚼劲。
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特制巧克力
850日元(税込)
榛子酱巧克力蛋糕
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加泰罗尼亚奶油
900日元(税込)
焦糖化的表面香脆可口，让您可以同时享受到冰镇凝固的蛋奶冻带来的两种风味。
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巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
950日元(税込)
一道冷热甜点：热巧克力和冰香草冰淇淋。
