烹飪
時令推薦菜單
1/10
厚切煙燻鰹魚薄片
2400日元(税込)
這條魚肉質輕盈，以日式炙烤（tataki）的方式烹製，帶有淡淡的煙燻味。炸洋蔥則為其增添了風味。
1/10
烤魷魚配奶油土豆
1600日元(税込)
一道豐盛的馬鈴薯奶油菜餚，配上焦香奶油醬汁、鳳尾魚、酸豆和半乾番茄，上面放有螢火魷魚。
1/10
威尼托炸綠蘆筍溏心蛋
2400日元(税込)
在義大利充足的陽光下生長的蘆筍，以其溫和、柔軟和濃鬱的甜味而聞名。
1/10
岩手縣大船渡市貽貝米餅（4個）
1600日元(税込)
我將大貽貝填入義大利燴飯，然後連殼一起做成了米飯丸子。
蔬菜和沙拉
1/10
卡普雷塞沙拉佐米烏拉蔬菜和布拉塔乳酪
3200日元(税込)
這些三浦蔬菜經過慢烤，然後冷卻至緊實，味道濃鬱鮮美，同時保持了極佳的新鮮口感。
1/10
三浦蔬菜沙拉
1400日元(税込)
一道簡單的沙拉，用來自米烏拉的蔬菜和根莖類蔬菜製成，用西西里橄欖油和陳年白葡萄酒醋調味。
小碟
1/10
香煎紅蝦薄片佐蒜蓉奶油醬（2隻蝦子）
1400日元(税込)
烤肉的香味很棒，肉質厚實飽滿，醬汁裡還混合了大量的味噌醬，味道鮮美。
1/10
雞蛋蛋黃醬馬鈴薯沙拉
1200日元(税込)
我們在馬鈴薯沙拉上淋上了蛋黃醬，這道經典的餐廳菜餚是用「印加的覺醒」馬鈴薯製成的，這種馬鈴薯有栗子的味道。
1/10
醃章魚
900日元(税込)
橄欖和酸豆製成的清爽醃料，略帶酸味，是完美的輕食小吃。
1/10
用山形豬肉製成的自製火腿和義大利熏火腿
2200日元(税込)
一盤自製火腿，由輕度煙燻的豬肩肉和西班牙塞拉諾火腿製成。
1/10
使用山形豬肉和大山雞製作的鄉村肉醬
2200日元(税込)
山形豬肩肉/大山雞胸肉/大山雞肝
熱開胃菜
1/10
鳳尾魚捲心菜佐新鮮綠紫菜
1400日元(税込)
菲拉雷用來自三浦的捲心菜為經典的居酒屋菜餚“Ancabe”賦予了新意。
1/10
大蒜米烏拉蔬菜
1400日元(税込)
蒜香蝦配大塊蔬菜，用刀叉食用。
1/10
道斯塔式起司火鍋煎蛋捲
3800日元(税込)
一道類似煎蛋捲的起司火鍋，精選五種義大利和法國起司：豐蒂娜起司、佩科里諾起司、格拉納帕達諾起司、布拉塔起司和艾門塔爾起司。
麵食
1/10
草飼牛肉“博洛涅塞” - Pappardelle -
3800日元(税込)
主廚的新招牌菜：用 100% 草飼牛肉製成的奢華肉醬，味道濃鬱鮮美。
1/10
番茄奶油義大利麵配紅蝦和海藻
2800日元(税込)
濃鬱的紅蝦鮮香，加上清爽的海藻香氣，成就了這款美味醬汁！
1/10
義大利麵配佩科里諾起司和黑胡椒 - Cacio e Pepe -
2200日元(税込)
我們使用兩種羊肉：托斯卡諾羊肉，肉質肥美，味道濃鬱；羅馬諾羊肉，具有羊奶特有的甜香和鹹味。
1/10
墨魚汁麵配濃縮海鮮醬 - 粗麵條 1.9 毫米 -
2400日元(税込)
濃鬱鮮美的墨魚汁義大利麵配濃縮馬賽魚湯。
1/10
螢火魷魚柚子辣椒蒜蓉佐香草麵包屑 - 全麥皮奇 -
2400日元(税込)
濃鬱的蒜蓉醬汁搭配清爽的柚子胡椒，再配上勁道耐嚼的手工麵條，令人欲罷不能。
1/10
義大利辣椒義大利麵 - 粗麵條（1.9毫米）
1800日元(税込)
番茄的酸甜、大蒜的鮮香和辣椒的辛辣，成就了這道經典的阿拉比亞塔番茄醬，讓你欲罷不能！
1/10
油封鰹魚和綠橄欖普塔內斯卡
2400日元(税込)
「妓女意麵」起源於義大利南部，以煙燻鰹魚油封和托斯卡納大綠橄欖為特色。
1/10
用米烏拉蔬菜、無花果和堅果製成的馬鈴薯丸子，配上戈貢佐拉起司醬。
2400日元(税込)
自製的馬鈴薯丸子，用 8-10 種三浦蔬菜揉製而成，配以濃鬱的醬汁，醬汁中含有無花果和堅果，口感豐富多樣。
1/10
黑松露卡斯泰爾馬尼奧起司燴飯
4800日元(税込)
卡斯特爾馬尼奧起司：一種產自皮埃蒙特的稀有且難以尋找的乳酪，產量非常有限。
1/10
義大利麵 Aglio e Olio 配三浦蔬菜和自製鹹海帶
2200日元(税込)
「蒜蓉橄欖油辣椒醬」以美味的米烏拉蔬菜、自製鹹海帶和鯷魚粉為特色，讓人聯想到海風的感覺。
1/10
培根蛋麵配溏心蛋和自製火腿
2800日元(税込)
我們調製了一款不含濃奶油的經典醬汁。搭配溏心蛋，享受著別樣的風味。
主
1/10
炭烤天然鯛魚
5200日元(税込)
我們只用優質的西西里鹽和橄欖油簡單調味。
1/10
炭烤愛爾蘭鴨胸佐香醋醬
4200日元(税込)
這款葡萄酒採用廣受歡迎的巴巴里葡萄品種釀造，其特點是脂肪含量低、風味濃鬱。
1/10
炭烤愛爾蘭帶骨羊裡肌肉。
¥5600(税込)
草飼牛肉的特色是香氣濃鬱、口感嫩滑，但味道卻緊實飽滿。
1/10
紅酒燉牛臉肉 - 草飼牛肉 -
6400日元(税込)
用大量紅酒和牛肉湯慢燉至軟爛！
1/10
炭烤愛爾蘭牛裡脊
6800日元(税込)
有著濃鬱的香氣和鮮美的口感，儘管是草飼的，但質地依然鮮嫩。
杜
1/10
盡情享用我們精緻的純手工甜點。
-
1/10
每日特供義式冰淇淋
350日元(税込)
我們提供季節性每日特價菜色；詳情請諮詢我們的工作人員。
1/10
香草冰淇淋
350日元(税込)
以馬達加斯加香草豆製成，口感柔和香甜，香氣濃鬱。
1/10
開心果冰淇淋
350日元(税込)
採用西西里開心果醬製成。口感濃鬱，味道鮮美！
1/10
抹茶冰淇淋
350日元(税込)
採用京都宇治抹茶製成，口感柔和甘甜，風味絕佳。
1/10
草莓櫻花提拉米蘇
1200日元(税込)
FLARE 的原始提拉米蘇，採用以甜酸平衡著稱的「栃彩花」草莓製成，以櫻花冰淇淋和馬斯卡彭奶油為底，並添加了焦糖杏仁、榛果和開心果，口感豐富。
1/10
烤焦的奶凍
850日元(税込)
低溫烘焙的白色布丁，口感豐富香甜，質地有嚼勁。
1/10
特製巧克力
850日元(税込)
榛果醬巧克力蛋糕
1/10
加泰隆尼亞奶油
900日元(税込)
焦糖化的表面香脆可口，搭配冰涼凝固的蛋奶凍，可以享受到兩種不同的風味。
1/10
巧克力熔岩蛋糕佐香草冰淇淋
950日元(税込)
一道冷熱甜點：熱巧克力冰香草冰淇淋。
